３年生赤菜（あかな）チャーハンづくり

３年生では、10月に植（う）えた赤菜を収獲（しゅうかく）して、塩漬（しおづ）けし、翌日（よくじつ）、赤菜チャーハンの調理実習（ちょうりじっしゅう）をする計画（けいかく）を立（た）てました。

みんなで分担（ぶんたん）して作業（さぎょう）を進（すす）めました。ベーコンと赤菜を炒（いた）め、ご飯（はん）をあらかじめ卵（たまご）と混（ま）ぜておいたものを別（べつ）のフライパンで、炒（いた）めました。ご飯（はん）がパラパラになってきたらベーコンと赤菜の炒めたものを混（ま）ぜて、さらに炒めて味付（あじつ）けに醤油（しょうゆ）をたらしました。